一、海底捞美食攻略

我经常和朋友们到海底捞用餐，海底捞好吃的那么多该如何选择？那些美食是必吃的呢？下面我来用我的亲身测评给大家推荐一个海底捞美食攻略。

一、锅底选择

强烈推荐你们点海底捞的四宫格锅底，无论是两个人、四个人吃都可以选择它，因为四宫格不仅味道多样，甚至你还可以点清汤锅自制锅底（如果想要省钱的话是很不错的选择）。我个人觉得骨汤，菌菇，番茄，牛肉，麻辣，冬阴功是最好的汤底。

比如，你可以点一个番茄➕三个清汤的四宫格锅底，因为海底捞的调料全部免费，你可以自己制作，我之前试过自己做香辣锅底，配料是：蒜蓉辣椒酱一勺，豆花酱来两勺，可以加一勺五香牛肉粒增添香味，加芝麻油，花椒油，味精半勺，盐两勺，蚝油一勺。味道还是挺好的，这其实也是一种体验。

二、蘸料搭配

海底捞的蘸料选择面是非常大的，无论是老北京的麻酱、四川的油碟，还是风味十足的海鲜碟都是可以自己diy出来的，但是我觉得最好吃的还是下图这个最经典的蘸料，你下次去海底捞的时候可以试一试，尤其是搭配菌菇汤底非常好吃。

其他口味的蘸料搭配如下：

干碟：盐+海椒面+胡椒面+花生碎+芝麻+味精

香辣酱：香辣酱+香油+海椒面+胡椒面+野山椒末+小米椒

蘸虾滑：香辣酱+酱油+白糖+香油+醋+香葱+芝麻

网红款：菌汤酱+小米椒+香菜+香葱+蚝油+海鲜酱+虾滑酱料+香菇酱+蒜末

三、必点肉类

1、招牌虾滑

虾滑是我每次去都必点的，吃多少次都不会腻。海底捞的虾滑几乎没有淀粉，都是虾肉。

2、捞派毛肚

七上八下的毛肚是火锅的必备，海底捞毛肚是很大片的吃起来过瘾。

3、麻辣滑牛肉

吃火锅要吃肉，如果你喜欢吃辣，一定要试试这个麻辣滑牛肉，煮完以后牛肉QQ弹弹的，非常嫩，我每次去都会点，朋友们都爱吃。

四、小吃、主食

1、小酥肉

吃火锅来两口小酥肉真的很不错，海底捞的小酥肉也很酥，肉质也不错。

2、红糖糍粑

如果你点了香辣锅，一定要点这个解解辣，吃一点甜的，软软糯糯口感很棒。

3、拉面

来海底捞应该要看一看拉面师傅的独门绝技。你点的拉面会有专门的师傅在你面前拉出花样再放到锅里，非常有特色，拉面也很劲道好吃。

希望我的回答对你有帮助，祝你有一个完美的美食体验。

二、海底捞攻略 第一次吃海底捞攻略

1、锅底选择

锅底的选择是至关重要的，因为最基本的锅底是火锅的基础。锅底主要有番茄锅底、菌汤锅底、清油麻辣锅底和牛油麻辣锅底，当然省钱又好吃的办法就是选择四宫格锅底，三个清水锅底，一个自己喜欢的锅底。

2、酱料调制

百搭蘸酱：白糖+香油+耗油+海鲜酱油+香葱+蒜末+花生碎+辣椒碎；

百搭干碟蘸料：白糖+海盐+胡椒粉+白芝麻+花生碎+辣椒面（不怕辣的还可以加辣椒碎）；

网红蘸酱：白糖+香油+耗油+海鲜酱+海鲜酱油+香菇酱+香葱+花生碎+辣椒面。

3、必点菜品

每一家火锅店的招牌菜品都有所不同，海底捞的点单率比较高的几种菜品有：新西兰羊肉、虾滑、捞派滑牛肉、巴沙鱼和毛肚。

4、海底捞隐藏服务

（1）免费续饮

海底捞的饮料是免费续饮，包括酸梅汤、柠檬水、豆浆都是无限免费续饮。

（2）卫生间贴心用品

海底捞卫生间还提供小夹子、漱口水、湿巾这些都是免费提供的，都可以带走的。

（3）过生日

过生日的时候去吃海底捞，会有一群人围着你给你唱生日歌，还送碗长寿面。

5、海底捞怎么点菜

去海底捞吃饭，从进门开始就会有服务生接待你，把你带到位子上，然后会给你一个Ipad点菜。如果你有海底捞账号可以登陆了在点菜会有积分，如果没有可以在Ipad上注册一个或者直接点菜。

6、海底捞如何结账

吃完之后直接联系负责自己桌的服务员，服务员会依照ipad上的点单金额，询问你的结账方式。

三、史上最全”海底捞“省钱攻略,你不知道的秘密!

谁说冬天才吃火锅

夏天吃火锅更nice~

火锅热爱者肯定吃过“海底捞"

不仅服务态度好爆炸

食材也相当的卫生呢

但是，但是，但是……

你真的会点餐吗~

本人整理了一篇最全省钱攻略如下：

一：火锅

海底捞有分整锅（1个口味），鸳鸯锅（2个口味），四宫格（4个口味）。价钱分别是：整锅（牛油麻辣）：99元；鸳鸯锅（番茄+牛油麻辣）：34+50=84元。

重点来了！！

点四宫格的话，每格是21元（牛油麻辣25元）。

如果1-2个人吃的话，点一格番茄汤底，其余点清水（清水是免费的），因此，锅底才21元！即使想要2个味道的锅底，剩下的两个点清水，也才46元！你们算算省多少钱啦！一个人都可以来爽快的吃海底捞了！

小秘诀：清水锅底，你可以请服务员帮忙加一些菊花枸杞姜片。也可以从自选酱料区拿不同的酱料自己调锅底，味道也相当不错呢，不妨试一试~

二：点菜

大家有没有发现，海底捞点菜可以点半份或者一份！偷偷的告诉你们，两个半份比一份多！！！为了验证真假，我们点了2个菜做试验~

一：蟹棒，半份14元，一份28元。两个半份比一整份会多2根！

二：虾滑，半份24元，一份48元。看着差不多多呀~哈哈哈

如图：半份虾滑76g，一份虾滑134g，如果点两份的话会多出18g。

小秘诀：先点半份，吃完如果觉得还想吃再点半份！不浪费还多吃呢~

三：优惠券，学生证

大学生完成支付宝认证以后，周一至周日15:00-18:30，22:00-23:59用支付宝买单，是可以打7.9折的！

（学生证打折不会看你是否是本人，如果刚好有亲戚朋友是大学生，也可以借用他们的支付宝打折买单）

优惠券也是万能的，淘宝上一搜”海底捞优惠券“就能找到30元的优惠券，售价才 1元！全国通用，节假日也通用。50元的优惠券也有

可用时间：15:00-17:30，23:00-次日11:30。

注意：学生证和优惠券是否能同时使用，需要到门店询问哦！单独使用是可以哒~

四：蘸料和饮料

海底捞的蘸料是10元每人，汤底味道比较浓郁，可以不用蘸料，省下10元（不吃蘸料也可以去拿自助的水果和粥吃，是不收费的）

饮料是5元每人，可以无限畅饮。白开水是不收费的

小秘密：如果是2个人去，一个人蘸料饮料全要，一个全不要，也是可以的！

五：自带菜，红酒

一般人都觉得餐厅里面是不可以自带酒水菜品的，而海底捞是个例外！！！他们不仅服务好，还欢迎自带菜品。有很多菜品海底捞是没有的，例如：蟹皇鱼肚包心丸，干脆面之类的，都可以带上吃呀~

不仅菜品可以自带，酒水也是可以的！还不收开瓶费~ 还免费给你提供醒酒器，冰座呢！

六：会员积分

点餐前记得先注册一个会员，一块钱一积分，可以兑换某些菜品和锅底

七：服务员权限

海底捞的员工除了对顾客服务好，自身还隐藏权限哦。当你需要用员工权限的时候，要有礼貌，有亲和力一点哦。

例如：

免5元以下零头

如果你没有零钱的时候，可以让服务员帮你抹去5元零头。

送30元以下菜品

这个一般人不太好意思开口。不过你的菜有一点点问题，比如有个小虫子，那这个菜品肯定免单啦。

买单后送果盘

不同的门店福利不同，各别店是消费3次才送果盘。

小秘密：如果你想在海底捞过生日，服务员会帮你保管蛋糕然后给你惊喜。唱生日歌，举着生日牌，捧着蛋糕。那场面，轰动全场！

你们去吃海底捞还有什么好的省钱方法吗？欢迎评论分享~