小叶九九草莓的优点和缺点如下:
九九草莓特点是它的果实要比一般的草莓圆润,并且果实里也是实心的,底部的果蒂相对细长,仔细看外边的籽是在凹坑中的。不管是从外观、口感还是香气,都是比较优质的,而且繁苗率好、抗寒性好。商品效益高,缺点就是前期产量低。
一个是品种名称,一个产地称谓。
九九草莓:是一个品种名称,例如还有好吃的章姬等,其它品种名称图得拉、丰香、哈尼等九九草莓真实名称叫“红颜”,是日本一个早熟品种。因为在东港市的当地习惯称为九九。因为口感比丰香还好,而且而运输,所以被大量种植。
正宗丹东99草莓果皮亮泽,像是覆盖了一层蜡质,圆润没有毛刺,果籽分布均匀,果实娇嫩,用手按一下会按出痕迹。
正宗99草莓自带浓郁的草莓果香味,沁人心脾。
真正自然成熟的99草莓,可达12%以上的甜度,红润香甜,原汁原味,果汁丰盈,口感偏软,基本能达到入口即化。
马家岗草莓:“马家岗”原来是东港市的一个乡镇,后来撤掉这个乡设置,并入椅圈镇。但这个地方是东港最早种植草莓的地方,而且土质适合草莓生长发育。草莓品质较好。
扩展知识丹东是中国最大的草莓产地,年产量超过20万吨,丹东地处辽东半岛东端,南临黄海,东依鸭绿江,江海交汇造就了这里优越的水土资源,森林覆盖率高达70%。
丹东的草莓产量全国第一,其草莓种植面积达到11万亩,年总产量13万吨,占全国总产量15%以上,是全国最大的草莓生产基地。其中种植核心区就是丹东东港市马家岗(现合并到椅圈镇)。该地区作为丹东草莓生产的核心腹地,是丹东地区唯一的农业部“一村一品”工程草莓种植示范村、丹东草莓最优质的生产基地,其地位相当于西湖之于龙井,阳澄湖之于大闸蟹。栽培历史悠久,生产技术领先,品质也较周边地区更好。
挑草莓,草莓的绿蒂一定要有个性,不要温顺地贴着草莓,颜色要红,富有生命力的红,水分才足,甜度才够,要是碰巧吃到一个酸的,再吃五个甜的也缓不过来,那是真酸!
形状要一致,不要变形的,遇见中间空的机率特别大,像吃黄瓜一样无味,黄瓜听见了也会生气。
洗草莓,草莓洗与不洗已经成为一个话题了,我的建议洗!
如果你是在大棚里直接摘下来的,没打农药的当然可以直接吃。可我们吃到的草莓已经至少过了三道手了。至于农药,我们还是防备一下为自己好。
洗草莓也不是简单用水泡一下,冲几次就可以了。要用面粉仔细的洗一下,草莓含糖,而且表皮很薄,沾上东西不容易,清理干净,要泡一会儿,再用面粉清洗,洗干净之后吃,不影响口感。
这样把挑好的草莓仔细地处理干净,我们就可以开始品尝这酸酸甜甜的大草莓了。
今天我来教大家,另外两种草莓的吃法:
草莓大福:口感奇特,香甜软糯
准备八个草莓,20克糯米粉,五克淀粉,牛奶,白糖,巧克力,黄油适量
开始操作:
一、用之前的方法把草莓洗干净备用。
二、糯米粉淀粉,牛奶,白糖放在一个碗中,搅拌均匀,呈酸奶状面糊
三、蒸锅上气,把面糊放入蒸锅,蒸15分钟。
四、趁热把蒸好的面团,放在保鲜膜上,把切碎的黄油揉进面团之中,盖上保鲜膜备用。
五、热锅放黄油。黄油化开之后放两块巧克力,巧克力融化成黏稠状,放入草莓滚一圈,均匀的沾上巧克力,备用。
六、把面团平均分成八等分,用手揉成面片。放入刚刚准备好的巧克力草莓,包裹成圆形。
七、撒上椰蓉。
说得很复杂,但是如果做的话,会很简单,试着做一做会收获不一样的美味哦。
冰冻草莓
这款就更简单了,把草莓放在容器中,加入适量的白糖,可以多加一点,拌匀,直接放在,冰箱的冷冻室里,隔天就可以吃冰冻的草莓,有点冰激凌的口感,也可以完全化开,那么吃起来就是罐头的口感了,很神奇吧?
好了,试着做一做吧!我是喜欢吃愿意做的如意厨娘
最后我们看看草莓除了好吃还有哪些优点呢?
草莓营养价值丰富,被誉为是“水果皇后”,含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E、维生素PP、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、鞣酸、天冬氨酸、铜、草莓胺、果胶、纤维素、叶酸、铁、钙、鞣花酸与花青素等营养物质。草莓中富含丰富的胡萝卜素与维生素A,可缓解夜盲症,具有维护上皮组织健康、明目养肝,促进生长发育之效。
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