一、白山美食 到白山一定要吃的10大美食

1、酸菜白肉:白山传统美食，酸爽可口，非常下饭。

2、山珍宴:白山特色美食，清甜利口、滋补养生。

3、狗肉汤:白山传统美食，狗肉香嫩、汤汁鲜美。

4、辣白菜:白山传统小吃，朝鲜族特色小吃。

5、冷面:白山特色美食，清凉爽滑、柔韧耐嚼

6、打糕:白山特色小吃，糕韧劲道、芳香浓郁。

7、脆皮参茸球:白山传统小吃，深受当地人喜爱。

8、熏肉大饼:白山街边小吃，外酥里嫩、十分美味。

9、煎粉:白山特色小吃，到白山一定要尝一尝。

10、烤鹌鹑:白山街边小吃，肉质细嫩、味道鲜美。

二、吉林白山这三种好吃的,千万不能错过,都是白山的特色美食吗

白山市是吉林省下辖地级市，位于吉林长白山西侧，东与延边朝鲜族自治州相邻；西与通化接壤；北与吉林毗连；南与朝鲜惠山市隔鸭绿江相望。白山市是东北东部重要的节点城市和吉林省东南部重要的中心城市。白山市境内著名旅游景点主要有长白山天池、杨靖宇将军陵园等。

白山人爱吃，大家都知道！无论是家里还是街上，都烟火气十足。今天小编盘点了多种美食，看看你都吃过没~

1、酸菜白肉火锅

酸菜白肉火锅是以酸白菜、五花肉为主要材料，配以螃蟹、粉丝、水发金钩、京东菜、咸香菜、咸韭菜、精盐、味精、绍酒、花椒水、鸡汤等烹饪而成。吃的时候，将香菜末、腐乳、芝麻酱、蒜酱、红椒油、卤虾油、咸韭菜花、酱油、米醋一并备在桌上、由食用者自配蘸食即可。

2、冷面

冷面是朝鲜族世代相传的特色食品。冷面制作原料主要有小麦粉、荞麦面、酱油、醋、辣白菜、香肠、鸡肉丸子、酱牛肉、黄瓜丝、煮鸡蛋、香菜、辣椒面、胡椒粉、芝麻、香油等。吃起来口感清凉爽滑，柔韧耐嚼，滑顺润喉，因其甜、酸、辛、辣、香五味俱全而成为人们喜爱的美食。

3、打糕

打糕是朝鲜族风味食品。制作时，用糯米或黄米以水淘洗干净，黄豆炒熟磨咸细面备用。将糯米煮成饭盛于木槽内，用木榔头蘸水略捣成泥状，倒于事先备好的石板上，再以木榔头蘸水将其打成面饼，边打边以人从旁拨之，使其厚薄均匀。食用时，切成块，外面裹上一层熟黄豆面或豆沙粉即可。吃起来糯软粘柔，芳香浓郁，别有风味。

三、白山市内好吃的特色美食

白山市美食：夹馍烤肉

夹馍烤肉是白山市内非常有名的特色美食，以其外酥里嫩、烤制入味而广受游客和当地人的喜爱。在白山市，夹馍烤肉是必吃的美食之一。将肉类切片，放在木炭火上烤制，这样烤出的肉片肉质外酥里嫩，口感极为柔软，再将烤制好的肉片放入夹馍中，搭配上自制的秘制酱料和一些蔬菜，口感独特，让人回味无穷。

白山市美食：新白果

新白果是白山市的土特产之一，外形像橄榄，但口感比橄榄丰富，同时也有着防腐、保鲜的作用。新白果含有丰富的维生素C和多种必需氨基酸，可以滋补身体，具有保健养生的功效。在白山市，新白果可以生吃、炸吃、腌制等多种做法，每一种吃法都有着不同的口感，广受大家的青睐。

白山市美食：鱼翅面

在白山市，鱼翅面是备受推崇的一道美食。鱼翅面是一道以黄面和鱼翅熬制而成的汤面，鱼翅的鲜美和面条的软嫩完美地融合在一起，食之口感鲜美。在白山市，鱼翅面可以选择芝麻酱、辣椒酱、砂锅烧等多种做法，搭配上一些酱菜和豆腐干，让人食欲大增。