西安回民街,我想对于吃货朋友来说一点都不陌生,这里汇集了西安所有特色美食,当然这里的街道也有着深厚的文化内涵,它以浓郁的穆斯林文化和氛围,为古城西安构建了一道特异的风景线。
西安回民街又叫古玩街,是多条回民街街道的统称,具体由北院门、北广济街、西羊市、大皮院等数条街道组成,西安当地人也称回民街为回坊。
西安回民街主街道是以青石铺路,绿树成荫,路两旁一色仿明清建筑,餐饮器物均由回民经营,具有浓郁清真特色。
——西安回民街旅游简介
西安回民街地处西安碑林区钟鼓楼广场西侧,前往回民街旅游时,游客可以从西安西大街与广济街十字路口,穿过时代百盛,就可以到达回民街了。
回民街这里有唐代含光门、明代西城门楼群、众多保存完好的清真寺和道教城隍庙、佛教西五台等众多文化遗迹。街区内众多街道具有浓郁的伊斯兰风格,清真饮食城、民族购物中心和清真寺、回民生活区相映成趣,深受外来游客尤其是国外游客的亲睐。
——西安回民街游玩特色
回民街因美食为出名,虽然深受外来游客的喜爱,但当地人民也一直把回民街当做吃小吃,观光休闲的主要场所,尤其是在夏季,这里更是吃饭乘凉的最佳胜地。
然而晚上的回民街却与白天完全不同,晚上整条街被浓厚的市井气息笼罩,道路两旁遍布挂着电灯、汽灯的各种摊铺,这些小摊后面则是许多经营当地风味小吃的饭馆,烤肉串、涮牛肚的烟火在不甚明亮的灯光下弥漫整条街,熙熙攘攘的人群都是边逛、边吃,看到小摊上中意的东西就和摊主还还价,一切都充满真实热闹的生活热情。
——西安回民街美食介绍
回民街上的人们最擅长的就是小吃制作,他们较完整地保留了传统清真饮食风味,且用料考究,制作精细,甜咸辣荤素搭配,品种众多,为全国清真小吃之冠。
如牛羊肉泡馍、腊牛羊肉、烩羊杂、粉蒸羊肉、蜂蜜凉粽子、盛氏酿皮、羊肉饼、八宝甜稀饭、糊辣汤、黄桂柿子饼、蛋花醪糟、、芝麻烧饼、葱油饼等数百种小吃应有尽有,所以吃货朋友到了回民街一定要展现你的吃货本色。
——西安回民街交通指南
因回民街地处西安市内,所以交通非常方便,不管你住宿在哪里都有很多车可以前往,因此你可以乘坐4、7、15、32、43、45、201、205、206、215、218、221、222、251、300、604、611、612、612区间、K630、游8(610)路公交在“钟楼”站下车即到。
小编提醒:因回民街居住的大多为回族居民,所以游客在这里吃东西是有一些禁忌的。比不吃大肉、清真餐厅不让饮用含有酒精的饮料等。这里是信仰穆斯林的,所以大家去的时候一定要尊重当地人的饮食习惯。
所以游客朋友在西安旅游时,一定不能错过回民街,既能大饱口福,还能体会清真生活,想想都是一件很有意境的生活。
西安的回民街拥有非常丰富的美食和特色小吃,不仅仅只是针对回民,还有很多其他地方的菜系,绝对让你领略完整的西北现代风格美食,下面给大家分享2018年西安回民街小吃攻略。
上周和女朋友吃西北菜,她咬了口肉夹馍说:“这个不大正宗。”于是聊到她在西安上学时吃的肉夹馍、羊肉泡馍,越说越起劲,为了一口正宗的羊肉泡馍,决定周末去西安!撩咋咧!
一大早直奔西安,四个多小时车程,我负责开车,她负责睡觉。
第一站,回民街—小吃天堂
到西安已经是中午,按照惯例,先去了回民街。周末人还真不少,逛吃走起!
这个是八宝稀饭。
这是羊肉馅儿的灌汤包。
走一路,吃一路,撑!特别推荐盛志望麻酱酿皮,麻酱浓稠偏甜,辣子不是很辣那种,但特别香!酿皮也和我们平时吃的凉皮不一样,不是扁扁的那种。
酿皮家旁边就是一家卖小酥肉的,一并尝了。小酥肉美滴很,香滑微麻,不肥不腻,入口即化!
回民街整体感觉和成都锦里、南京夫子庙很像,有很多工艺品、特产、小吃,随便逛逛还是蛮不错的。
第二站,夜游西安古城墙
开车往城墙永宁门去,路上还拿从同事那学来的一招逗我女朋友。
让她对着百度地图问:“小度小度,谁是这世界上最美的女人?”
导航:“世界无敌美少女就是你啦!”没想到她第一反应竟然是:“说!你用这招调戏过多少妹子?”女人的脑回路啊真是。
后面我一路靠问小度路转移话题,时不时问问它下个路口怎么走、前面堵不堵什么的。女朋友说这东西不错,最适合我这种懒到都不愿意上手操作导航的人。
绕着城墙走,想起那句“城阙辅三秦,风烟望五津。”不愧是13朝古都,光这雄伟的城墙就令人肃然起敬。
第三站心心念念的羊肉泡馍
第二天起来,我们就一头扎进了老马家泡馍。虽然很饿,但还是学当地人掰了半小时馍才吃。
泡馍汤香肉烂,吃完泡馍后喝上一碗清汤简直绝配,一个字——香!就是店面有点小。
吃泡馍还配了一杯当地汽水——冰峰,一个字,爽!
后来看时间还早,就去鼓楼转了一圈。西安的鼓楼和钟楼相望,挨得很近,单票是35元,套票50。
运气不错,还正好赶上一场击鼓表演。
【返程】写在最后
在古都西安的这个周末就在逛吃、逛吃中度过。虽说现在回民街商业化程度很高,当地人看来地道的美食不一定都在此处,但作为游客能这样集中品尝到当地美食还是蛮不错的。
附上一张我做的西安美食清单,大家可以把感兴趣的店提前收藏在地图上,方便导航过去。
不想开车前往的,也可以坐坐穿越秦岭的高铁,西成高铁前段时间不也开通运营嘛,大家可以试试看,最后祝大家玩得开心。
定家小酥肉在西安仅此一家,小酥肉油而不腻,入口绵软香滑,令人赞不绝口。
贾三包子独具风味,它“皮薄如纸,陷嫩含汤,调料香浓”,人称“三绝”,被誉为古城第一笼。
红红酸菜炒米招牌菜就是酸菜肉丝炒米饭。酸菜化解了油腻,而且酸辣味又刺激了人的食欲,荤素搭配相得益彰,加之佐料和火候拿捏得都非常到位,十分可口。
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