一、海鲜意大利面:美味的海鲜与意面的完美搭配

意大利面作为一种世界闻名的美食，与海鲜的组合更是让人垂涎欲滴。海鲜意大利面兼具健康、美味与营养，在餐桌上备受欢迎。

首先，海鲜意大利面的做法相对简单。传统的海鲜意大利面中通常包含虾、蚌、鱼、贻贝等丰富的海鲜，与西兰花、蘑菇、番茄等多种蔬菜以及意大利面一同烹制而成。由于海鲜精华会被意面吸收，意面口感更加浓郁。而海鲜也为料理增添了更多层次的口感。海鲜意大利面适合各种人群，无论是素食者还是肉食者，都可轻松制作好这道美食。

其次，海鲜意大利面的营养价值相对较高。海鲜中富含蛋白质和不饱和脂肪酸，可以促进肌肉生长，并有益于心血管健康。而蔬菜中则富含各种维生素和纤维素，能够保持身体健康。意大利面则是一种高碳水化合物的食物，为人体提供了能量。综合来看，海鲜意大利面是一种拥有均衡营养且美味可口的佳肴。

最后，海鲜意大利面的制作可以灵活变化。在传统的海鲜意大利面基础上，还可以选择添加其他蔬菜或调味品，让味道更加丰富。例如，可以在料理中添加奶酪、白酒等材料，提升味道。或者，用芝士和鹅肝酱来替代传统辅酱，增加风味。

总之，海鲜意大利面是一道应该尝试的美食。既健康又美味，还可以灵活变化，适合各种场合。制作海鲜意大利面，不仅可以增加饮食品种，还能够满足人们对于高品质食物的追求。我们衷心希望，读者们能够在享用海鲜意大利面的同时，感受到美食的无穷魅力。

二、意大利海鲜芝士意面做法

意大利海鲜芝士意面做法

意大利是个很美丽的地方，那里不仅风景优美，饮食也很独特美味。对于无法去意大利品尝美食的人来说，不妨可以试试做些意式美食，在品尝这些美食的时候，就如同亲自身处在意大利一样，感受不同的饮食文化领域。本文的内容是意大利海鲜芝士意面做法，欢迎大家阅读。

食谱原料：

意大利面250g，鱿鱼圈、虾仁、蛤蜊、蟹肉、西兰花、洋葱、欧芹、橄榄油、黄油、芝士、椰奶、盐各适量。

工艺做法：

炒。

制作方法：

1、各种海鲜去壳，切小块备齐；

2、各种蔬菜洗净切小块，欧芹切细末；

3、锅里加入较多水猛火烧开，放入意面、少许盐、橄榄油，按照意粉说明煮好，捞起沥干水份，拌入适量橄榄油备用；

4、锅里放入适量黄油，将所有蔬菜放入炒出香味；

5、加入所有的海鲜、适量椰奶煮2分钟左右；

6、加入煮好的意面、适量盐、欧芹末拌炒均匀；

7、将炒好材料盛入合适的容器，撒上芝士碎、欧芹末入烤箱，华氏375度（摄氏190度）烤至表面芝士金黄即可。

提示：

意大利美食家和营养学家曾做过“面条与健康关系”的研究，结果表明，只要遵循正确的烹制方法和合理配料，就可既享受意式面的美味，又拥有好身材。

其奥秘就在于，意大利面的原料是硬小麦。这种硬小麦既含丰富蛋白质，又含复合碳水化合物。这种碳水化合物在人体内分解缓慢，不会引起血糖迅速升高。因此，意大利面条还被用来调控糖尿病患者的'饮食。

原料：意大利风干火腿(PROSCIUTTO CRUDO)一袋、蜜瓜半个

做法：

1、将蜜瓜去籽，切成7cm左右长度的小条。

2、将火腿从袋中拿出铺平。

3、将蜜瓜条放在火腿片的靠自己的一侧。

4、用火腿将蜜瓜条裹住，向前卷到头。

5、用手将蜜瓜条推一下，让蜜瓜露出点头。

6、装盘即可，喜欢味道更浓的可以在上面再撒点胡椒盐。

意大利风干火腿一般在卖西餐调料多的大超市可以买到袋装的，开袋即食，很方便。

prosciutto在意大利通常担当开胃小菜

Prosciutto crudo是一种被腌制，干燥的火腿，原物盛产于意大利中央地区以及北意大利。严格上讲prosciutto有“火腿”的意思在意大利语中。所以，它泛指对于猪肉的腌制，而不是对它的烹饪。如此用意大利语中prosciutto crudo直译为未加工的火腿，也就是说被腌制的火腿，prosciutto cotto直译为煮熟的火腿。

著名的帕尔马火腿通常指的是prosciutto crudo。做prosciutto的过程需要九个到十八个月，根据火腿的大小。首先火腿是被清洗，盐渍大约二个月。其次它被洗涤多次去处盐份。然后垂悬在一个遮荫，通风的地方。

由于prosciutto是利用空气流动使其自然干燥的缘故，空气是对火腿的最后的质量产生影响的一个重要因素。根据地方气候，和大小左右其干燥的时间。一般prosciutto都呈玫瑰色和富有独特香味。由于只利用海盐来盐渍，染色时是利用某些细菌，而不是私用化学成分。

三、好吃过必胜客西班牙海鲜意面怎么做好吃

主料

鲜虾6.7只洋葱1个

蘑菇2个西红柿1个

黑胡椒粉适量法国混合香料适量

大蒜适量

西班牙风情海鲜意面的做法步骤

1.洋葱，蘑菇切片。西红柿切丁

2.大蒜，青椒切碎

3.鲜虾去壳去虾线，加少量橄榄油黑胡椒和混合香草腌一会。

4.蘑菇直接放锅里煸一会，出出水，要不不香的

5.热锅放少许黄油融化，蒜蓉青椒炒香放入鲜虾

6.鲜虾变红后放入蘑菇和洋葱翻炒

7.煮意面，大火多煮一会，要不然后面吃的时候稍微有点凉就变硬硬的

8.炒酱汁，直接刚刚炒料的锅放入西红柿炒开，放入番茄沙司炒开后加入一小碗水煮开，加入适量黑胡椒，适量盐调味。（今天是在家用家里有的东西做意面，没有西红柿，直接用的番茄酱，所以颜色都不好，味道也淡淡的）

9.加入煮熟的意面翻炒均匀后，放入之前炒好的料。翻炒均匀。出锅前加入少量黑胡椒，盐调味

10.出锅，这是以前做的放了西红柿的成品