一、2022佛山西樵山美食攻略

到西樵山游玩怎么能不吃那里的特色美食呢？美食配美景，堪称一绝啊！那么西樵山及周边有什么美食值得大家一吃呢？小编为大家推荐了一些特色美食，快来看看有没有你喜欢的吧！

“入口香松软，圆圆浑似月，婚娶不离它，好物待君说”。这是流传在西樵山上下的个谜语，谜底就是西樵大饼。西樵大饼是西樵的传统名食，已经有500多年的历史。据说西樵大饼还与明朝嘉靖年间吏部尚书方献夫有关。相传方献夫当年在朝为官每以大饼当早午餐。之后他告老还乡,曾讲学于西樵山石泉书院,

还把大饼带到西樵山。于是,官宦人家的美食便走入西樵寻常百姓家成为闻名一方的地方美食。西樵大饼饼形圆扁直径约20公分，重约半市斤，特大型有1-2斤重的。选用上等面粉优质白砂糖，家养鸡蛋(农家鸡下的鲜蛋)食用油(开始时用猪油，现在用优质花生油)，和入西樵山泉水做面团，经过发酵，做成圆饼形状，放入炉中烤制而成。由于水质好，用料上乘，烤制火候控制得当等多方面原因，制成的大饼，色泽洁白，入口松软，甜滑清香。到游西樵的人，习惯离开时选购若干袋回去作为“手信”馈赠亲友。西樵人家也把大饼作为婚嫁用的礼饼，结婚时男方例向女家送去一定数量的大饼，少则数百，多则上千，再由女家分赠给亲友。

佛手瓜，又名合掌瓜，属葫芦科植物，两年生草本植物，原产于墨西哥，19世纪传入中国，西樵山的水土适合佛手瓜生长，山上八条古村村民广为种植，久之成为西樵山特产。佛手瓜呈短圆锥形，瓜面有不规则的浅纵沟，形似佛手，颜色翠绿，瓜味清甜。果中有种子一颗，因为种子离开瓜后不能发芽，必须连瓜栽种，当地人称为“种瓜得瓜”。佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富，性凉味甘，归肺、胃、脾经;具有祛风解热，健脾开胃的功效，常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。

云雾茶，又名苦丁茶，是西樵山特产之一，树高数丈，叶厚芽壮，芽用来制茶，颜色乌黑发亮，一芽入壶，开水冲泡色淡味苦，清香袭人心肺，入口苦涩，但回味清适。

西樵山种茶的历史在千年以上，云雾茶曾作为贡品，享誉一时。西樵旅游部门推出有“盒包装”和“袋包装”的礼品装西樵山云雾茶，以西樵山名优特产著称和具有独特风味的云雾茶，还是受到游客的青睐和踊跃购买。

西樵山历史文化底蕴深厚，拥有众多传统名优特产，其中，西樵山桂花酒尤为出名，山上村民世世代代都会酿造桂花酒。村民在清晨太阳初升、露珠未干时采摘桂花，采摘下来的花放在阴凉处风干一日一夜，以山泉水蒸熏，然后每斤桂花加黄糖二两二钱发酵，七天后放进35度以上的米酒中，密封坛口，浸制一年后方可开启。桂花酒是西樵山名酒，色泽金黄透明，略带红色，味道香醇可口。

这家老字号主打全日茶市，已陪伴南海人走过21年，前身是官山墟茶行街的一间茶叶铺。这里能找到不少的怀旧广府点心。用上等红茶制成的茶盏，吃起来着实沁人心脾。每桌必点的鲜橙炖蛋，只选8-9两重的进口橙制作。看着满溢的精华，煞是开胃。

推荐：怀旧广府点心、鲜橙炖蛋、虾饺、蒸笼酱汁凤爪、栗子酥、玉米鱼饼、养颜红枣糕、豉油皇鸡爪、酱汁凤爪、南瓜饼

订餐电话：86895293

位置：广东省佛山市南海区西樵镇龙泉路顺风楼地铺8号

交通：导航搜索“敦煌茶艺馆”

电话：0757-86895293

营业时间：茶市时间：6:30-11:30(早茶)，14:30-17:30(下午茶)，21:00-24:00(夜茶)

饭市时间：11:30-14:30(午市)，17:30-21:00(晚市)

论粤菜文化，西樵粤菜确是一大亮点。山映阁茶艺馆从传统中创新，追求色香味的极致，给您非凡体验。看似平凡，重在内涵。细品一口，传统却不守旧，用料十足，精雕细琢，让你赞口不绝。

推荐：绿茶香芒薄撑、紫贝菜饺、自制养颜红枣糕、蜜汁叉烧包、香煎韭菜饺、桂花糕、三色粗粮猪肉丸

位置：广东省佛山市南海区西樵镇观心小镇6号楼2楼

交通：

驾车指引：导航搜索“山映阁茶艺馆”

乘车指引：乘坐樵05、樵09、樵12、旅游城巴一号线至“听音湖站”。

电话：0757-86861723

营业时间：7:00-14:0017:30-21:30

金凤凰茶艺馆环境清幽，有着多种造型独特、色香味俱全的早茶点，一次性满足街坊多种味蕾需求。此外，茶艺馆还推出多种夏季特色茶，如清热润肺祛湿茶、养颜野黑枸子花茶、祛风利湿金线莲茶等等，养生保健两不误。

推荐：香麻靓斋肠、自磨黑芝麻糕、山西陈醋鸡爪、养生花茶

位置：广东省佛山市南海区西樵镇中旅白云洞牌坊岭南文化苑首层(即樵园牌坊隔壁)

交通：

自驾指引：导航搜索“金凤凰茶艺馆”

乘车指引：乘坐樵01、03、05、06、12、13等公交，在樵园路口站下车，步行至岭南文化苑内。

电话：0757-81022226

麒麟酒家始于1999年，源于加拿大，尊崇自然、健康，菜品原料产自自建生态小岛，名厨料理的人气招牌菜，色、香、味、型、皿俱佳，深受顾客喜爱。一款款传统点心和粤菜，味道让您啧啧称赞。

推荐：古法蜜汁叉烧包、麒麟虾饺皇、酥皮牛奶蛋挞、水牛奶酥皮包

位置：广东省佛山市南海区西樵镇锦湖大道2号希尔顿酒店1-5层

交通：

自驾指引：导航搜索“麒麟酒家”

乘车指引：镇内乘坐樵05、樵09、樵12、旅游城巴一号线至“听音湖站”，步行116米可到达。

电话：0757-86812138、0757-86892138

营业时间：7:00-14:30,17:00-23:00

1993年初，从小型海鲜大排档蜕变成为独具竞争力，成为佛山乃至珠三角地区享有盛名的大型餐饮企业。旺阁菜品创新能力强，根据不同时节推出特色菜品，深受消费者喜爱。旺阁渔村自制酱料也是菜品受欢迎的秘诀之一，酱油、面豉、陈醋、甜醋皆是自己酿造的，传统古法酿造，纯天然生晒，不含防腐剂，让人翻寻味。

推荐：虾饺、黑芝麻肠粉、煎咸肉粽、创兴品正大包、香煎菠菜包、咸煎饼、香麻高丽菜春卷、扑撑

位置：广东省佛山市南海区西樵镇樵金路与崇民路交汇处

交通：导航搜索“旺阁渔村”

电话：0757-81893323

营业时间：7:30-14:00、17:00-01:00

酒店设施齐全，全部房间均配置液晶电视，免费宽带上网，并且酒店大堂及房间均可无线上网，为您的商务及旅游出行提供便利。人气很旺，但是闹中有静，定位超低，绝对物有所值。充分显示出时尚现代气息。是宾客休闲会友的理想场所。幽雅的就餐环境，为您的商务旅行提供周到、便利的保证，宽敞明亮;不同规格的花园房、行政房、豪华商务套房等，供您选择，均是举办大型酒会或婚宴的绝佳场所。

推荐：肠粉、凤爪、马拉糕

位置：广东省佛山市南海区西樵镇樵园

交通：导航搜索“西樵山大酒店富都酒楼”

电话：0757-86868866

营业时间：06:30-14:00，17:30-21:30

?桃源阁隐藏于西樵山白云洞风景区内，绿树成荫，自然环境优美，室外的座位最受欢迎，边喝茶边赏景，点心全部纯手工制作，口感细腻，香气十足。

推荐：叉烧包、百花蟛蜞糕、香菇生肉包、松软马拉糕

位置：佛山市南海区西樵镇樵园路西樵山大酒店西南70米

交通：导航搜索“桃源阁”

电话：0757-81221188/0757-86889689、

二、佛山美食攻略必吃地方

1、顺德双皮奶：顺德传统名点，口感醇厚。

2、柱侯鸡：优质鸡肉，口感醇厚，肉质鲜嫩。

3、盲公饼：佛山盲人父子发明，酥脆口感。

4、佛山扎蹄：猪蹄为主料，口感鲜美，肉质软糯。

5、石湾鱼腐：鲜蛋、鲮鱼肉油炸而成，美味可口。

6、均安煎鱼饼：鲮鱼肉为原料，口感鲜美有弹性。

7、九江煎堆：南海特产，外酥里嫩，甘香酥化。

8、顺德四杯鸡：肥瘦恰当的三黄鸡，寓意美好祝福。

9、佛山九层糕：香甜软滑，寓意步步高升。

10、佛山九江双蒸：岭南特色米酒，独特酿造工艺和浓郁豉香。

以上是佛山美食攻略必吃的十个地方，每一个都有其独特的风味和特色，希望您能在旅行中一一品尝。

三、佛山有哪些吃美食的地方-吃早茶比较正宗的地方

在佛山，一定要去试试吃早茶，这里也会有非常多美味的食物可以慢慢品尝，不同时间段可以吃到的美食都是不一样的哟，所以在你去佛山会去哪些地方品尝当地的美食呢？

“一盅两件叹番下”

来广府地区不可能不吃早茶，禅城的祖庙街道是佛山顶热闹的商区之一，也是佛山老字号茶楼酒家最扎堆的聚集地。

虽然不少酒家的环境很有90年代的古早味，倒也让佛山的人情味变得更浓了。

天海酒家

地址：佛山市禅城区升平路66-68号

很多地方的老字号都空有名气、没有实力，佛山老城的这几家倒都相当“争气”。

天海酒家是家百年老字号了，曾经是佛山“四大酒家”(英聚楼、翠眉楼、三品楼)里人气最旺的一间。

现在生意之好只增不减，饭点座无虚席，全是上了年纪的老佛山在喝茶聊天。

酒楼的环境说好听点是有年代感，说不好听的就是有点破烂，对环境要求比较高可以直接pass了。

但天海的过人之处是出品物超所值，点心最贵的也就15块，一餐心满意足吃下来人均50还有找!

早茶从一壶滚水靓茶开始，招牌柱候鸡、荔肝卷、白切鸡??必点榜单基本上闭眼点，都是几代佛山人捧场的经典菜。

传统味道、传统环境、实惠价格，希望这样的老店继续坚持下去。

海云轩

地址：佛山市南海区桂澜中路南桂东路63号

在佛山做餐饮压力实在大，不仅要好吃，价格还不能太贵。

如果你住在佛山的南海区，有两家酒店餐厅的早茶都值得一吃，一家是南海迎宾馆，另一家是海云轩酒店。

这里的出品会比街边酒楼的要来得更精细一点，海鲜也处理得干干净净。

早茶种类很多，只要正常发挥，都在水准线上。

而且酒店就在地铁口，交通特别方便，挑周末特意坐广佛线来吃的老广也很多。

其他早茶推荐：

金源酒家：前身是大名鼎鼎的粤海茶楼，还保留了老式茶楼的点心手推车，土著最爱之一;

金城大酒店：同样是开业超过20年的老字号，重装开业之后环境更好了，百花肠是招牌。

从“走鬼摊”吃到街坊店

一顿早茶打底吃上2-3个小时，但要是努力努力，中午这顿还是可以多加一餐的。

这顿就不吃得那么隆重了，找家佛山人日常打牙祭的小吃快餐店祭五脏庙吧~

修记牛杂

地址：佛山市禅城区同华东一路22号A-D

最能体现佛山美食草根做派的，莫过于牛杂了。从路边摊到苍蝇馆子，佛山街头牛杂店可不少见。

推荐的这家修记最早也是走鬼摊出身，有了店面之后更好找了。

修记价格不贵，但用料上非常实在。

新鲜的牛杂处理得干干净净，最妙的是卤汁底一尝就知道混合了老卤的醇厚风味，有一种朴实但难以模仿的独特香味。

最后再加上老板特质的三种酱料，是修记几十年生意红红火火的最强保证。

修记的牛杂可以按串拿，也可以根据部位种类按斤称。虽然价格比以前贵了不少，但人均30也已经算很平价了。

拿上几串牛杂，或者点一碗牛杂猪肠粉，再来瓶柠檬茶，快活似神仙!

仙迹茶餐厅

地址：佛山市禅城区高基街155号1-4号铺

仙迹是很多佛山人念书时的饭堂，也是佛山茶餐厅里的性价比之王。

听说老板是香港人，整个餐厅环境真的很像上个世纪的港式茶餐厅，推荐的菜式和价格全部都在墙上，一眼扫过去要吓退选择障碍患者了。

他们家最特色的是家常粤菜的大碗饭，招牌的至尊三宝大碗饭乍一看要168，但一个饭碗比成人的脸大多了。

这个分量足够4个人吃的，点其他例牌人均也就30-40左右，适合大胃王或者结伴去打卡。

大碗饭的浇头太足了，鸡中亦、鱿鱼筒、叉烧、炸番薯基本上就把下面的饭遮得严严实实。

酱汁浓稠有惹味，底下是咖喱酱汁，用来拌饭很好吃。

其他快餐店推荐：

北香园：北方食物在南方受欢迎的代表，对佛山人来说，北香园一口热腾腾的韭菜饺子能解千愁;

应记面家：佛山第一家竹升面店，沿用了传统人力过扛的做法，推荐鲜虾云吞面、瑶柱牛腩面。

广式糖水唔止双皮奶

辉记甜品店

地址：佛山市禅城区燎原路惺台公38号

在佛山问糖水店，10个人里有9个会给你推荐辉记。

辉记的糖水看起来非常普通，端上来就一个普通小白碗，就像自家做的一样。

价格也非常亲民，虽然名气大到方圆十里无人不知，但绝大多数糖水的价格只要个位数。

辉记没有很多人最爱的杨枝甘露，也不像满记时常更新网红款，做的都是广式糖水里的“基础款”，不过用料扎实、下足功夫。

绿豆沙、芝麻糊、莲子雪耳等几款传统糖水是招牌，粉粉的莲子一尝就知道火候到位，雪耳也顺滑好入口。

很多人推荐的醋猪脚可以试一下，虽然经典，但不是每个人都能接受。

黑醋酸甜比例刚刚好，猪脚绵软，姜煮到辛辣味尽散，喜欢这个味道的人每次来连汤都要喝得干干净净。

圆碌碌甜品屋

地址：多家分店

同样是禅城比较出名的一家糖水店，圆碌碌比辉记更加“新派”，时不时有新品推出，共同点是一样性价比超高。

招牌芒果糯米糍、芒果肠粉的味道就是绝绝绝，喜欢芒果甜品的小伙伴一定要来试一下，尤其是芒果肠粉，颜值也特别高。

其他糖水店推荐：

同济豆腐花：专做豆腐花的小店，夏天吃很消暑，推荐白凉粉豆腐花;

东记甜品：老字号糖水店，菜单种类超丰富，有佛山最好吃的椰子冻。

“等位等到颈都长”

佛山人人都长了一张刁嘴，不好吃的店绝对不将就去吃第二次。但也有很多门头不起眼的简陋小店，一到饭点门前大排长龙。

没办法，谁让他家好吃，等咯~

有记餐厅

地址：佛山市禅城区卫国路金鱼街24号106

佛山人喜欢的家常饭馆，怎么都得有有记的名字。

他们家最早开在金鱼街上，从街边摊到大排档，再到现在有头有脸的餐馆，不变是饭点时间永远人满为患，顾客一直排到巷子口。

有记的菜单厚厚一大本，都是40年里攒下来的创意和人气，就算是招牌菜，也一次、两次吃不过来。

有记的炒菜镬气十足，性价比极又高得要命，是无数老佛山的食堂。

白切猪手、秘制茄瓜、香酥竹肠这三样是招牌中的招牌，就算不是招牌也能吃出惊喜，这种小店的魅力真是无人可挡!

不过现在有记算是网红店了，记得早点来，或者打电话提前预定，否则等位就要等到天荒地老。

良友饮食店

地址：佛山市南海区桂城南新四路29号

良友的排队架势没有有记那么夸张，但去晚了连号都干脆不发了。

良友是一家专吃__煲的老店，只做午市和晚市，叫号全靠阿姨的大嗓门，超级接地气。

现在佛山新式的煲店多得要命，但综合口味和性价比来说，良友还是能拔得头筹，怪不得人气也是这个这个。

尤其是“__”上桌时的声音，口水不受控地就开始分泌了!

招牌__生肠拼猪肠，两种肠不同口感，一个脆、一个嫩，因为_的做法，食材重口入味，一发入魂!

另一样招牌__黄鳝煲比较挑时间，黄鳝的肉质很肥厚，没有泥腥味，香口且爽口，连里面的配菜都非常好吃。

其他粤菜馆子推荐：

君临餐厅：盲点也不会踩雷的街坊食堂，就在辉记糖水隔壁;

102小馆：水平是米其林可以摘星的私房粤菜菜馆，位置偏少、要提前预定。

“抵食概深夜食堂”

暴龙美食

地址：广东省佛山市禅城区同济东路2号

佛山夜宵就得选大排档，环境太好反而少了感觉。

一听店名本地人就“识路”的暴龙是佛山名气很大的一家海鲜大排档，一楼厨房和海鲜档，二楼是大堂和包厢，有点像周杰伦电影《天台》里的感觉，吃饭的氛围很随意。

他们家最有特色的就是比胳膊还粗的濑尿虾，价格从低到高都有，虾膏满满，一口下去直接爽到打嗝!

海鲜基本上都是时价，做法可以根据你的喜好来，人均100出头的价格对于大吃一顿海鲜来说算是很实惠了。

恶人菊

地址：佛山市禅城区文庆路东侧3-4号铺

文庆桥附近是佛山人夜宵的聚集地之一，越夜越热闹，这家恶人菊也是文庆桥人气数一数二的夜宵大排档店，每晚生意都旺到爆。

粥粉面饭、烧烤都有供应，但他们家的粤式炒菜好评更多。

椒盐濑尿虾、陈皮鸡翼每桌必点，海鲜新鲜度过关，价格也很大众化，人均50足够了。

其他夜宵推荐：

黄记大排挡：同济路生意最好的一家“走鬼档”，海鲜和炒粉都镬气十足，注意晚上八点之后才开门;

新正记艇仔粥：除了烧烤，佛山的艇仔粥才是“正统夜宵”，这家新正记配料多到溢出，上菜也极快。

在各种“适合养老城市”榜单里，佛山总能榜上有名。

下一趟广东之行，不妨考虑下这座牛逼且佛系着的城市吧~

交通贴士

广佛地铁是国内首条跨越地级行政区的地铁线路，外省游客当天往返两座美食之城也毫无压力;

佛山虽然有机场，但经常被吐槽是“广东最简陋的机场”，航班也少，所以最方便的大交通方式还是先飞到广州白云机场，再换乘地铁或城际大巴。

住宿攻略

佛山酒店一般选择以祖庙为代表的老城区，或者千灯湖为代表的新区。老城区可以选择佛山恒安瑞士大酒店，地标;还有一家皇冠假日，位置很市中心;

新区酒店之前咸鱼小姐姐有打卡佛山保利洲际，酒店偏旧，但位置便利，边上还有家希尔顿花园，景观稍逊。