帝煌烤卤卤味香,杨师傅卤料味重。
帝煌烤卤整体辣度足而不过,卤味香而不重,可以吃到食材本味。杨师傅帝煌卤料味较重,辣度较高,后味会返一点甜,食材本味几乎吃不到。更适合口味较重的消费者购买。
帝煌烤卤使用的调味料配比是流传了几百年的传统方案,在腌制肉食品的过程中不会添加任何一种味精或是香精等人工调味成分,而是会加入已经配比好的几十种中草药,让清香的药味可以自然而然地融入到食材中,并发挥出滋补养生的作用。
卤味建议通过冰箱冷藏处理,可以保存在三到四天左右,建议现做现吃,但不建议放置这么久,最好在适当时间内食用完成。
但是卤味放进冰箱时,建议大家用盖上盖子密封好,没有盖子建议使用保鲜膜密封,避免与空气接触,以免串味或营养流失。
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