一、淄博的烧烤有什么好吃的

今年五一，我准备和我的家人一起去博山开元溶洞，它分为六个大厅，洞内的钟乳石等景观十分的玲珑剔透，应接不暇，最高和最宽之间的地方高达三十米左右，在结合现代的灯光视觉效果更好。

然后再和家人一起去淄博吃淄博的烧烤，我认为淄博的烧烤最有特色，主要原因有下面这几点

第一点，淄博烧烤拥有丰富多样的品种，有较高的独创性和实用性。

淄博烧烤对配料和口感的丰富性加以发挥，不断创新烧烤品种，从传统的烤鸭心、烤鸭肠等，到现在的烤羊肉串等都有了自我特色，满足了不同人的口味需求，让更多消费者享受到更客观、舒适的品鉴体验。

第二点，淄博烧烤口感卓越，值得大力推广。

淄博烧烤以其独特而美味的口感迅速在各地传播。淄博烧烤的优秀口感源于它的烹制技巧和选料。它精选的肉质原料有新鲜、瘦、肥相宜之分，其特有的烧烤技巧一定程度上也保证了食材的鲜嫩美味。至于烧烤过程中的特调香料的配比和使用，更是为淄博烧烤增加了口感上的独特性和吸引力。

那么我们在吃烧烤的时候，需要搭配什么呢？主要有下面这四点

1.羊肉串。羊肉串永远是烧烤的精髓，尤其是肥瘦相间的羊肉，吃起来味道刚刚好，而且这种肉质，基本不需要加入什么调料，多放一些盐，味道就很不错了。小编最喜欢的，还是红柳大串，一串羊肉就抵两根普通羊肉串了。

2.烤鱿鱼。不是铁板鱿鱼，而是烤鱿鱼。在我看来，烤鱿鱼比铁板鱿鱼好吃多了，因为烤出来的鱿鱼把那种比较熏人的海腥味给去了，加上放了各种香料，吃着特舒服，算得上是烧烤里的硬菜。

3.烤金针菇。金针菇菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、口感特殊，是药食两用的保健蔬菜，吃法多种多样，可以鲜食，也可以作为原料加工为罐头等。

4.金针菇可以用锡纸烤、可以穿成串烤、可以直接放在烤炉上烤、也可以带汤烤，味道鲜美，清香扑鼻。

5.烤面筋。面筋是一种质地非常柔软的食物，平时吃的时候一般都是拿来炒着吃，通过急火爆炒才能吃出面筋好的口感。同样的，面筋用来烤着吃也是这个道理，通过炭火的高温烤制，能够使面筋的表皮迅速收紧，最后的口感就是那种外酥里嫩的感觉，再撒上一点孜然或者辣椒面，绝对好吃。

二、淄博吃烧烤最好的地方

淄博吃烧烤最好的地方有：小寒羊烧烤、牧羊村烧烤、赵一家烧烤、玉米地烧烤、旺旺大串烧烤。

1、小寒羊烧烤

小寒羊烧烤创建于2009年，是淄博一家很有名的十几年烧烤老店，凭着传统的小炉碳烤肉串及葱、卷饼三位一体，赢得无数回头客，是淄博人忘不了的家乡味道。小寒羊烧烤常年霸占淄博烧烤热门TOP榜，生意非常火爆。

2、牧羊村烧烤

牧羊村烧烤是淄博一家有着三十多年的烧烤老店，拥有很多忠实粉丝，几十年来积攒了无数好口碑。是薛之谦打卡过的同款烧烤店，也是淄博火爆的网红烧烤店。牧羊村烧烤有五十多种烤品，烧烤食材种类丰富，口味鲜美。

3、赵一家烧烤

赵一家烧烤是淄博一家有着二十几年的烧烤老店，凭借着“烤豆腐”而火爆淄博。排队的人很多，连知名美食博主乌啦啦也慕名而来，是淄博正宗的烧烤店之一。

4、玉米地烧烤

玉米地烧烤是淄博一家很有名气的烧烤店，总店在张店区傅家镇，凭着口味正宗和价格亲民而享誉淄博，评价相当高，口碑好，烧烤分量足、味道赞，人气也相当火爆，也是淄博正宗的烧烤店之一。

5、旺旺大串烧烤

旺旺大串烧烤是淄博一家有着十几年的烧烤老店，是很多淄博人从小吃到大的烧烤店，以本地人居多，是正宗的淄博烧烤店之一。

三、淄博哪里的烧烤好吃

哈喽，我是阿刁本刁，很高兴回答你的问题，和大家一起分享美食，希望可以给你带来帮助。

已然到了五月天，淄博的夏天到了？！

做为一个淄博人，

这天气怎么能少的了烧烤和啤酒？

淄博烧烤也多，

大大小小形式多样，

各有特色难分伯仲，

在路上你随手拦下一位路人，

问他最喜欢的烧烤是哪家，

他也绝对能掰着手指数上个一二三，

淄博好吃的烧烤店大盘点送上！

约上三五好友

吃吃喝喝扯犊子再合适不过了！

以下是我知道的几家很不错的老店，排名不分先后哦。

吴氏烧烤

推荐：原味牛肉、烤板筋、烤鸡翅、烤猪皮、烤秋葵。

文林烧烤

在淄博的烧烤届，文林是个金字招牌，二十几年风风雨雨走过，依然长盛不衰。从文林身上，可以清晰地看到烧烤与文化的结合，一家诗情画意的烧烤店，一个充满文化气息的大院，让人不得不爱。

推荐：烤全羊、特色1号肉、辣椒肉、蒜瓣肉

赵一家

十几年老店，人气很高，位置有点偏，但为了这个味道，多远的路都值得去尝一尝。

推荐：烤豆腐、烤板筋、烤甘蓝

玉米地

吃过的人对这家的评价都相当高呢，分量足、服务好，味道赞。

推荐：五花肉、羊肉、牛肉、甘蓝、豆腐

牧羊村

一家三十年老店，很多人也是它家的忠实粉丝，西九路店搬迁时很心痛，好在有了新店，又可以去解馋啦！

推荐：牛肉、五花肉

李二烧烤

搬了新店的李二烧烤还是让人念念不忘，来这家不止能吃到烧烤，还有麻辣龙虾、羊蝎子和铁锅炖哦。

推荐：招牌五花、炖大鹅、炖排骨、蒸花卷。

王牌烧烤

谁说大商场里不能撸串？银泰城里这家接地气的烧烤店就是这么任性！

推荐：烤鱿鱼、蒜瓣肉、带皮五花。

希望我的解答给你带来帮助，快约上小伙伴们哈起来吧！

作为淄博人，很自豪的给您介绍：

一：牧羊村烧烤，是一家三十年老店。多年前以味道和实惠打动了淄博人心，曾开多家分店，现以西九路联通路西南角店为主。

二：赵一家烧烤，因位置变动三四回，不变的烤味深入人心，以板筋柔软和烤豆腐最另盛名，现位于华福大道和西五路处。

三：火车站老杨烧烤，生意好时开5一6家分店，在火车站附近为总店，向其他区域辐射，张南路和马南路店曾人气爆满，因道路维修等原因吧，生意一落千丈，但总有回头客光顾。

各区县也有很多新兴烧烤，像玉米地，青春藤等，都人兴爆张。

淄博人民也十分喜欢烧烤，您去过吗，喜欢吃烧烤吗？

中埠镇的烧烤，建议你来尝一下，来了中埠镇上，不用给你推荐任何一家，闭着眼随便找一家烧烤，都比张店任何一家强，还便宜。

房家艺术村有个斜马路21号烧烤，鲜肉不腌，很好吃

哪儿都没有官庄的烧烤好吃，不信的话就吃吃看吧！

兰雁大道与泰美路往北大拇指博山小串涮烤城好吃，用的都是鲜肉

我们家就爱吃明清街的图们烧烤

一直收藏了很久的店铺今天终于来了只想说我来得太晚了我怎么才知道这家店[小鼓掌]

首先这家店的环境是不错的不会让你感觉脏兮兮的[捂脸]好像是三个男生一起开的特别仔细我看那小葱一根一根的在那剪[笑哭][笑哭][笑哭]

进店每桌先送一盘爆米花然后女士再送一杯鲜榨果汁这是什么神仙老板[笑哭]

再说说他们家的肉性价比真的超级高[说实话我真没见过两块钱一串的牛肉这么大[耶]太良心了！他们家雪花牛肉超好吃特别嫩我们两个人以为串特别小，点了20串，差点撑死

再就是胸口也特别好吃因为我本来烧烤就喜欢吃那种滋滋冒油的[捂脸]五花肉跟精肉都是1.5一串，但是他的串大啊第一次直接没数，点多了还有他们家的板筋是那种厚切的，特别棒！真的爱了！后悔为什么没早点发现这家神仙店铺[捂脸]

人均50来块钱就能吃的很饱！我们两个人点多了花了130直接没吃完，我觉得性价比太高了，反正我是爱了！估计最近还要再去[泣不成声]

淄博烧烤简直是灵魂，无人超越[我想静静]

记得十多年前在世纪花园小区里面有家烧烤店，是一家人在经营，忘了老板是姓张还是姓赵，烤的羊肉还有明筋特好吃，这么多年没在淄博了，也不知道还有没有这家店。