一、潮州本地人推荐的餐馆

潮州推荐的餐馆有：潮膳楼，胡荣泉，镇记牛杂店，镇记牛杂店，锐记老牌砂锅粥。

1、潮膳楼。

位于潮州市湘桥区东门街与太平路交叉口东南50米，餐厅用潮菜起源地孕育的地道食材，秉承精益求精的潮菜精神，力求让您尝到最地道的潮州味道，推荐它家的特色菜有家常潮菜、卤水打冷、韩江水产、潮州小吃等，近两百个潮州特色菜品。

2、胡荣泉。

潮州唯有的两家百年老字号之一，位于潮州市太平路136-144号，胡荣泉继承先祖的技艺，传承了先祖所独创的小食，是海外华侨、国内外游客、旅游团到潮州古城必到之处，推荐美食有鸭母捻、春卷、炸饺、炸云吞、笋粿、千层酥芋泥饼、酥饼、沙茶面等。

3、镇记牛杂店。

是潮州的老店，位于潮州市环城路60号，地理位置好，人气超高需要排队，推荐该店的美食有牛杂、牛杂粿条、牛肉丸、牛肉等，牛杂粿条分量较大，用料十足，其牛肉弹牙有嚼劲，牛肉鲜嫩爽滑，粿条可口有韧性，汤汁鲜美，搭配沙茶酱和辣椒酱更美味。

4、迈姨潮州餐厅。

虽然店址偏僻，但知道的人不少，大多是喜爱潮菜的老饕。菜单很家常，都是地道潮汕菜，是人均消费公道又好吃的饭店，而且上菜极快，基本一桌子菜等15分钟就全部上齐，非常适合聚餐。

5、锐记老牌砂锅粥。

位于南较路振德街路口，生意火爆，砂锅粥米粒熬煮到黏稠芳香，再下新鲜洗净的螃蟹、虾、鳝鱼、生鱼等，原汁原味，再搭香菜、菜脯粒或者咸菜碟，一口一个鲜，推荐它家的美食有虾蟹粥、蟹粥、蚝烙、小象粥、鸟粥、田鸡粥、虾鳝鱼粥等。

二、潮菜厨师彭相荣餐馆在哪里

喜鹊大酒楼位于潮州市潮安区枫溪区枫溪二村附近。经搜索喜鹊大酒楼是一家以五星级标准的大型餐饮机构，交通方便，设大型停车位。这里汇集了以潮州菜非物质文化遗产传承人、潮州菜荣誉大师彭相荣为主的一批潮州名厨团队，去传承、推动潮州菜发展，让广大食客吃到正宗健康潮州美食。