一、萍乡有什么特色美食

萍乡有什么特色美食

萍乡市位于江西省南部，是一个既有历史文化底蕴，又有丰富的自然资源的城市。萍乡的美食文化也是别具一格的，充满了南方的热情和善良。以下是萍乡的几个特色美食。

1.醉婆婆豆腐脑

醉婆婆豆腐脑是萍乡非常有名的小吃之一。豆腐脑用的是干豆浆，口感细腻而不厚重，清爽可口。而醉婆婆的秘制辣椒酱则是豆腐脑的最佳搭配，酱料味道浓郁，酸辣适中，让人回味无穷。

2.油茶

油茶是萍乡的特色早餐之一，是由茶叶、花生、芝麻、糯米等材料制成的一种饮料。油茶颜色为深棕色，酸酸甜甜的味道令人难以忘怀。而配上一份萍乡的香肠，更是一种绝妙的美食佳配。

3.萍乡米粉

萍乡的米粉口感浓郁，有着浓浓的米香味。粉条柔软细腻，搭配上萍乡特有的陈年辣椒酱，口感十分美妙。萍乡米粉不仅是早餐的首选，也可以作为一道下午茶或夜宵，让人回味无穷。

4.萍乡珍珠鸡

萍乡珍珠鸡的名称就是因为其颜色鲜艳、形状美观而得来。珍珠鸡是一款南方特色菜品，总的做法是将鸡整个放在泥土中焗烤，外皮烤得有些焦黄，肉质却十分鲜嫩。此外，珍珠鸡的配料非常丰富，包括腊肉、蒜苗、青椒、回锅肉等，味道十分让人惊艳。

5.水晶葫芦

水晶葫芦是萍乡的传统特产，制作工艺繁琐，需要将葫芦清洗干净，再将红糖、白糖、芝麻、糯米粉等食材加入葫芦中，制成一个个晶莹剔透的小球。水晶葫芦的口感非常独特，有一种嚼劲，且味道极其香甜，是一种非常健康的美食。

6.沙县小吃

沙县小吃是萍乡非常有名的一种小吃，不仅在萍乡受欢迎，在全国其他地方也有很多粉丝。沙县小吃包罗万象，什锦烧麦、卤肉饭、油条等一应俱全，品种繁多，味道各异。吃一口就能感受到深厚的南方风味。

7.萍乡糕团

萍乡糕团是一种甜点类小吃，它的材料很简单，只有糯米粉、花生和红糖三种。糯米粉加上少量的水搅拌成团，再加入花生和红糖，一共只需要三种材料，却能制成一款好吃的糕点，是一种非常受欢迎的特色美食。

结论

萍乡有很多美食，这些食品都代表了萍乡当地丰富的文化底蕴和历史风貌。从萍乡的豆腐脑、油茶、米粉到珍珠鸡、水晶葫芦、沙县小吃，每一款美食都有它独特的味道和风味，都是萍乡的人民对美食的追求和拥有的体现。

二、萍乡市美食攻略萍乡市美食大全

1.萍乡美食大全

萍乡位于江西西部，也是早期中国工人的发祥地运动。伟人毛主席曾来过这里，被称为江西的西大门。

有著名的武功山、安源纪念馆、秋收起义广场、山口岩陆德明纪念碑，还有新建的南正街。

小吃特色萍乡炒粉，莲血鸭，萍乡咸果，萍乡花果，萍乡炒肉等等！

2.萍乡小吃大全

天利源美食街还可以。我经常在那里吃饭，消费和大排档差不多。环境还不错。

一张400的桌子很不错。

3.萍乡特色美食图片

萍乡炒面是江西萍乡的传统小吃，属于赣菜。说到家乡的味道，萍乡炒粉是第一。是街头巷尾流行的特色食品，可以充饥充饥。它其实是萍乡人最想家的食物他的心在异乡。

炒粉是江西萍乡的地方特色。走到哪里都能看到炒粉。炒粉，味道浓郁，食用方便，是萍乡人的最爱。往往贪吃的时候自己炒一碗，吃在嘴里就满满的幸福。

今天，让让我们来谈谈这道美味佳肴的制作方法。油炸面粉萍乡舌尖上。首先准备好炒面的材料：鸡蛋、豆芽、葱花、粉丝、油盐调料等.肉，五花肉是最好的选择，因为炒猪油炒面粉更香。肉炒好了，再炒鸡蛋，然后和豆芽一起炒。将豆芽翻炒至半熟，然后加入粉丝和调料继续翻炒。当它快好了，把葱花翻炒几下，就可以出锅了！味道好极了！

:4.萍乡美食

1.萍乡泡菜是江西萍乡的特产，味道鲜美。冬春季节，是用新鲜菜叶拌盐、搓揉、腌制而成的传统配菜，不同于腌菜。

2.萍乡麻辣萍乡麻辣是江西萍乡的特色小吃，是湖南的商贩来萍乡做生意时从湖南带来的。经过萍乡人的不断改良和发展，成为具有萍乡特色的传统小吃。

3.萍乡郭华萍乡郭华是江西萍乡著名的传统特产。蔬菜水果的根、茎、叶、花、果经过挑选，切割、雕刻、编织成型，然后煮熟、晾干。色泽鲜艳，图案独特，口感香甜。

4、萍乡炒粉萍乡炒粉是江西萍乡的传统特色小吃，属于赣菜。在2014年12月4日，舌尖上的萍乡由凭祥市旅游局主办，经综合评定，凭祥炒粉荣获十大创意美食小吃在萍乡。

5、萍乡腊肉萍乡腊肉，又称萍乡熏肉，是萍乡人的家常菜。在正月，当你拜访萍乡人家，餐桌上有几种色香味俱佳的腊肉食品。熏肉是萍乡特有的饮食习俗。

5.萍乡美食大全排行榜

萍乡是西门江西，被称为湘赣通道和吴楚的咽喉。那么萍乡有哪些值得一尝的美食呢？本文为您带来萍乡十大名菜，分别是莲花鸭、萍乡熏肉、萍乡炒肉、凤池李安瑞、转州、亭式笔韵、手撕咸鱼、武功石斑鱼、萍乡花椒、上栗手撕狗肉。这些是萍乡的传统名菜和特色菜。让让我们看一看。

1.莲花血鸭

莲花鸭是江西菜系的一个分支，是江西省萍乡市莲花县的传统名菜。莲花血鸭被列为十大干菜因为它的美味的颜色，新鲜和美味。2009年成功申报为省级非物质文化遗产。血鸭，又称鸭小狗，是夏秋季节祭祀、待客、节庆的常见菜肴。按季节、地域、用料不同分为荷花鸭、蚯蚓鸭、秋鸭、陇西酒鸭、上溪盐水鸭。鸭肉性凉，夏秋两季最好吃。

2.萍乡熏肉

萍乡熏肉是江西萍乡的传统名菜，属于江西菜系的一个分支。清香扑鼻，嫩滑可口，滑而不腻，是下酒的佳品。熏肉的主要成分是熏肉，这是萍乡当地的特产，它被选为十大江西美食因为它的香肉特点。萍乡熏肉是江西十大名菜之一，也是中国名菜之一。十大名菜在萍乡。

3、萍乡小炒肉

萍乡煎肉是江西萍乡的一道传统风味名菜。好吃又辣。主料是五花肉和瘦肉。配料：盐、味精、鸡精、高汤、干辣椒粉、大蒜、蒜籽、酱油。萍乡小炒肉是萍乡菜的一大特色。肉质鲜美可口，非常爽口。吃过之后，人们会回味无穷。在2014年12月4日，舌尖上的萍乡由凭祥市旅游局主办，被评为十大名菜在萍乡综合评定之后。

4.凤池李安瑞

凤池李安瑞，俗称莲子炖乳鸽，起源于宋代萍乡县郑强挖凤池种荷花祈福的故事。是萍乡最受欢迎的汤菜，肉质鲜美，清淡健康。是萍乡地方宴席中不可或缺的菜肴之一。在传统的萍乡宴上，莲子炖乳鸽通常是在炒、烤、炒菜肴后上桌。因为是清汤菜，可以解闷，所以也叫第二道汤菜。

5.带头。

榜首来自于打破了伟大的首席，并声称首位明朝从0755年到79000年。通过这个典故，厨师以大虾、甲鱼为主料，经过精心加工，去壳虾仁，留尾，拖糊，卷白粉条，油炸后放在容器周围。杀了甲鱼后，留下整个壳，把肉切成小块，烤成小块，放在盘子里，再用西兰花围起来，做成名列榜首，而且这道菜有两种口味。

6.宫廷式笔韵

礼式笔韵:源于文，改良派，曾用红辣椒作为比喻来表达他辛辣的本性和战斗精神。文石婷：萍乡文人，清光绪次子，甄妃之师；笔韵：即毛笔之韵。文把红辣椒比作自己，他的文笔是辛辣的。这道菜是用发菜做成毛笔的形状，配以古代的瓜雕书，里面装的是萍乡腊肉菜。造型新颖，栩栩如生，是昭平宾馆的创新佳肴。

7.手撕腊鱼

手撕腊鱼是江西萍乡的一道特色菜。它的一大特点是有很浓的腊鱼味，颜色深红。它是由萍乡农民在冬天熏制的腊鱼制成的。腊鱼的肉又硬又咸，能充分感受到鱼的韧性和弹性，尤其是鱼皮又香又脆，充分满足了牙齿的咀嚼功能。同时给腊鱼供应了辣味，使得腊肉的表现力更加酣畅淋漓、强烈。

8.武功石斑鱼

武功山石斑鱼的原料有武功山石斑鱼、葱、姜、蒜、清蒸鱼油等。烹饪方法：用小火煨羊肉，留汤；煎石斑鱼；羊肉基地；放入粉条，放入葱、姜、蒜、辣椒、羊肉汤水煮熟，放入酒精炉中即可食用。武功山石斑鱼味甘、辣。在2014年12月4日，舌尖上的萍乡由萍乡市旅游局主办。经过综合评定，武功山石斑鱼被授予十大名菜在萍乡。

9.萍乡胡椒

萍乡花椒是当地特产，简单的用花椒和青椒炒一下，再加入大蒜调味。色香味俱全。萍乡辣椒有多种口味，如鲜、辣、辣酱、坏辣、辣酱、辣酱等。从中衍生出五颜六色、令人垂涎的麻辣菜肴。麻辣的味道绵长辣辣，像萍乡姑娘一样温润辣辣。在2014年12月4日，舌尖上的萍乡

栗手撕狗肉是江西省萍乡市上栗县的特色美食，也是萍乡十大名菜之一。栗子手撕狗肉是一种精细的做法。煮的时候，先把狗肉处理好，再用小火煨。不用刀切，徒手将煮熟的狗肉撕得只剩骨头。该食品口感醇厚，香味浓郁，含有钾、钙、磷、钠及多种维生素和氨基酸。是冬季最好的滋补品。栗子撕狗肉是必须的。这汤又浓又美味。肉看起来纤维比较厚，但是很嫩很有嚼劲。

6.江西省萍乡市区特色美食

莲血鸭、萍乡炒粉、炒肉、重庆酸辣粉等。

7.萍乡美食大全推荐

今天我们就整理分享萍乡必吃的10大美食，供伙伴们选择参考：

1.第一名：莲花血鸭

萍乡特产食品，鸭肉脆嫩可口。

2.第二名：麻辣鸭头

萍乡传统小吃，麻辣鲜香，很开胃。

3.第三：擦菜炒粉。

萍乡特色食品很受当地人的欢迎。

4.第四名：小炒肉

萍乡美国的传统菜肴味道鲜美，香气四溢。

5.第5名：流浪鸡

萍乡特产食品，清香可口。

6.第六名：冬笋炒腊肉

萍乡传统美食好吃，超级好吃。

7.第7名：手撕狗肉。

萍乡的特色食品醇香四溢。

8.第八名：辣片

萍乡传统小吃麻辣爽口，味道鲜美。

9.第9名：熏肉

萍乡特产食品鲜嫩可口，清香扑鼻。

10.第10名：炒粉

萍乡特色小吃好吃又有营养。

8.萍乡的特色美食

凭祥代表美食有上栗狗肉丝、南坑鹅肉、莲花血鸭、南门田螺、昌平黑山羊，还有一碗三毛炒粉配莲花酒。一顿饭吃得开心不开心主要看气氛，和谁一起吃才是最重要的。当然，厨师厨师的烹饪技术和卫生的就餐环境也是关键因素。小朋友，你觉得我我说的对吗？

9.萍乡美食介绍

萍乡五大美食：

第一名：莲花血鸭

萍乡特产食品，鸭肉脆嫩可口。

第二名：麻辣鸭头

萍乡传统小吃，麻辣鲜香，很开胃。

第三名：Cacai炒粉

萍乡特色食品很受当地人的欢迎。

第四名：油炸肉

萍乡传统食品，肉质鲜美，香味浓郁。

第五名：流浪鸡

萍乡特产食品，清香可口。

三、萍乡特色美食

莲花血鸭、萍乡烟熏肉、萍乡小炒肉、凤池莲瑞、独占鳌头、廷式笔韵、手撕腊鱼、武功石斑鱼、萍乡洋辣椒等。

1、莲花血鸭：莲花血鸭属赣菜系萍乡菜一支，是江西省萍乡市莲花县的一道特色传统名菜。莲花血鸭因具有“色美味香、鲜嫩可口”的特点而被列入“十大赣菜”之一，2009年申报省级非物质文化遗产成功。血鸭本地叫鸭崽里，为夏秋之际祭祀、待客、节令常菜。根据时令、地域和用料不同，又分禾花鸭、蚯蚓鸭、秋鸭、陇西酒鸭、上溪盐鸭。鸭为凉性，夏秋食之最好。

2、萍乡烟熏肉：萍乡烟熏肉是江西萍乡市传统的特色名菜，属于赣菜系萍乡菜一支，其腊香扑鼻，芳香四溢，酥软可口，滑而不腻，是佐酒下饭的佳品，主料烟熏肉取自萍乡市当地土特产烟熏猪肉，因其具有“肉香四溢、扑鼻不止”的特点而入选“十大赣菜”之一。萍乡烟熏肉是江西最受游客喜爱的十道菜之一、中国赣菜名菜、萍乡“十大名菜”之一。

3、萍乡小炒肉：萍乡小炒肉是江西萍乡传统风味名菜，鲜香辣味美，主料为五花肉，瘦肉。配料：盐、味精，鸡精，高汤，干辣椒粉，大蒜，蒜子，酱油。萍乡小炒肉是萍乡菜系的一大特色，肉鲜美且入味合适，非常爽口，吃了一口让人回味无穷。2014年12月4日，由萍乡市旅游局主办的“舌尖上的萍乡”，经综合评定，萍乡小炒肉获评萍乡“十大名菜”。

4、凤池莲瑞：凤池莲瑞，俗称莲子炖乳鸽，源自宋代萍乡知县郑强开凿凤凰池、种莲花为民祈福的典故，是萍乡有一道最受欢迎的汤菜，其肉香味美、清淡养生。它是萍乡当地宴席中不可缺少的重要菜式之一。在传统的萍乡宴席中，莲子炖乳鸽一般是在煎烤油炸菜肴之后端上桌，因为它是一道可以解腻的清汤菜，所以又被称为“二汤菜”。

5、独占鳌头：独占鳌头，源自于明代《鳌州书院记》“断断大魁、称占鳌头”之典故。厨师通过此典故，以大虾、甲鱼为主料，通过精心加工，将虾去壳留尾拖糊滚白粉丝油炸后放盛器周边，将甲鱼宰杀处理后留整壳，肉切小块，烧制入味盛入盘中，四周再围上西兰花，使之形成“独占鳌头”之势，且此菜，一菜两味。

6、廷式笔韵：“廷式笔韵”：源自维新志士文廷式以“红椒”自喻表白辛辣本性不变，辛辣斗志不变。文廷式：萍乡文人，清光绪榜眼，珍妃之师；笔韵：即毛笔之韵，文廷式自比喻红椒，文章笔锋为之辛辣。此菜采用发菜制成毛笔状，配以瓜雕古书，盛以萍乡腊味菜肴，造型新颖，形状逼真，属昭萍宾馆创新佳肴。

7、手撕腊鱼：手撕腊鱼，是江西萍乡特色菜，大的特色就是腊香味浓，颜色深红，是采用萍乡冬季农家熏制的腊鱼而制成。腊鱼肉质硬结，咸而入味，能充分感受鱼肉的韧性和弹力，尤其是鱼皮香而脆，充分满足牙齿的嚼碎功能；同时辣味补给到了腊鱼肉身上，使腊香的抒发更加酣畅浓烈。

8、武功石斑鱼：武功山石斑鱼的制作原料是武功山石斑鱼，葱、姜、蒜、蒸鱼油等。烹饪方法：将羊肉用小火慢炖，留汤；将石斑鱼用平底锅香煎；羊肉打底；放粉丝，放葱、姜、蒜、辣椒、羊肉汤水煮熟，酒精炉上菜。武功山石斑鱼味道鲜甜香辣味，2014年12月4日，由萍乡市旅游局主办的“舌尖上的萍乡”，经综合评定，武功山石斑鱼获评萍乡“十大名菜”。

9、萍乡洋辣椒：萍乡洋辣椒是乡的特色菜，作法是用洋辣椒与青辣椒简简单单地炒在一起，加上蒜蓉提味，色、香、味俱全。萍乡洋辣椒有鲜辣、香辣、糊辣、糟辣、豉辣、酱辣等多种风味，由此衍生出五光十色使人垂涎欲滴的辣味菜，辣得韵味悠长，辣得淋漓酣畅，就像萍乡的姑娘一样热情而火辣。2014年12月4日，由萍乡市旅游局主办的“舌尖上的萍乡”2014年萍乡十大名菜评比中，萍乡洋辣椒获评萍乡“十大名菜”之一。