一、街头牛排利润怎么样 值得给创业者们简单讲讲

作为一个最近一段时间以来，非常热门的项目，很多人都想知道，做一个街头牛排的话，利润怎么样，这篇文章就跟大家聊聊这个话题。

街头牛排的利润街头的摊贩如果是流动的摊位，没有固定场所的“游击队”，那么可以说没有什么费用，基本一块牛排的利润会达到10多块钱。如果是有固定摊位的，因为卖牛排的所占地方不大，租金相对也会低一些。而且这个属于一个人就可以干的生意，那么扣去房租和自己工资以及电费，一天卖的越多利润就会越高。

20块钱一份的牛排的来源我们都知道牛排是选用牛身上最好的部位制作的，一般一份牛排为三两左右，按各部位的不同，市场售价很少有低于三十块钱一块的。极品的牛排售价会更高，街边卖20块钱的牛排，里面有没有牛肉都存疑。

街头售卖牛排的基本都是这种合成人造牛排，一般就是碎肉和卡拉胶还有一些复合调味料制成的，冷库拿货价一般就在6块钱左右。

摆地摊，不仅省了高额的铺租，还很简单，简单得有一块大的布垫底，摆上衣服就能做了。你有手艺的话，做小食也不太难。一台小推车、几张凳子、桌子，这些前期投入都很便宜的了。

牛排的价格是关键，其次是调料，再有就是人工，要是自己干不雇人情况也不同。一般牛排价格基本可以肯定20元一份的街边牛排是合成牛排，也就是碎牛肉压缩在一起的，基本都是欧美进口的。一片牛扒重量在100克至150克左右，普通批发市场的价格在8至10元左右，如果拿整箱的话，价格更低，850块一件有160片，一片价格在5.3元左右。

综合以上信息，我们可以看出，其实街头牛排的利润率算是比较高的了，希望这篇文章能给大家带来帮助，感兴趣的投资者们一定要多多的了解再入行！

二、重庆街头牛排推荐

很多人爱吃西餐，尤其是在约会的时候都会选择在情调比较好的西餐厅来一顿烛光晚餐，那么今天排行榜123就来盘点一下重庆的十大最受欢迎的西餐厅，一起来看看重庆当地哪里的西餐人气最高吧!

重庆十大热门西餐厅排名

1. Banana Brunch bar

2.王品台塑牛排(万象城店)

3. The fisher

4.王品牛排(江北北城天街店)

5.谭进文街头牛排

6. Helens西餐吧(江北观音桥店)

7.北索西餐厅(来福士店)

8. gaagaa餐厅·格外小馆

9. PIZZA(江北区店)

10.李胡街头牛排(荣昌店)

1. Banana Brunch bar

热度：52.3万

位于南滨路龙门浩老街8好楼，这家店在重庆已经是比较有名气的店铺，分为下午茶和晚餐，餐品都是颜值和味道都在线的，店面分两层，二楼的露台是很多人心中绝佳的拍照位置。

2.王品台塑牛排(万象城店)

热度：11.4万

位于万象大道华润中心万象城L2层256号商铺，很多人推荐的一家牛排馆，号称牛排界的爱马仕，据说一头牛仅供六客，进门的管家式服务也是特别周到，体验还是非常棒的。

3. The fisher

热度：11万

位于庆云路18号，这家闹中取静的西餐厅可以说是情侣约会和朋友聚餐的绝佳地点，不管是室内还是室外的环境都非常浪漫，法式格调装潢充满小资格调，菜品主打新鲜的海鲜。

4.王品牛排(江北北城天街店)

热度：10.8万

位于建新北路北城天街购物广场A4F，王品牛排也是口碑一直比较好的一家餐厅，人均400元，在比较有纪念意义的日子去这里是非常好的选择，餐品和服务都有超好品质。

5.谭进文街头牛排

热度：10.2万

位于长江二路134号，街头牛排已经在网络上很火了，就发源于重庆，在重庆开了很多家分店，坐在街头吃的牛排特别接地气，而且味道不比西餐厅差，价格却更亲民。

6. Helens西餐吧(江北观音桥店)

热度：7.5万

位于观音桥西环路8号郎情广场，这家餐厅作为重庆的十大热门西餐厅之一，是非常多在重庆的年轻人喜欢去的地方，里面的装修风格特别有电影感，人均消费也不高。

三、街头牛排是真的牛肉吗

街头牛排店售卖的牛排可能存在真假混杂的情况，因此无法一概而论。但是，如果街头牛排店从正规的供应商或肉类批发商处购买牛肉，那么这些牛排应该是真正的牛肉。

为了确保购买的牛排是真正的牛肉，消费者可以注意以下方面：

1.观察价格：如果100克一块的正宗牛排价格在50元左右，那么低于50元的很可能不是真正的牛肉。

2.观察颜色和纹理：正宗的牛排颜色比较深，整体呈深红色，纹理细致，富有弹性。如果颜色偏浅或者纹理不清晰，可能是假牛排。

3.口感和气味：正宗的牛排口感柔嫩、多汁，有一种天然肉香味。如果口感干硬或者没有肉香味，可能是假牛排。

总之，为了确保购买的牛排是真正的牛肉，建议选择有信誉的牛排店购买，并注意价格、颜色、纹理、口感和气味等方面。